C’est en prélude à la présentation de son ouvrage intitulé » L’ Art de manger pour la santé : la cuisine gabonaise au service du bien-être » qu’il presentera le 10 novembre prochain au centre culturel français de Libreville.
Le scénario de ce samedi 20 octobre 2023 consistait à déguster près d’une dizaine de plats issus de l’art culinaire made in Gabon.
Au menu, des mets de bouillon de poisson au gombo ‘ des feuilles de manioc piles à l’huile de palme rouge ou le nyembwé ai poulet fumé avec comme accompagnement des tubercules de tarot , patate et manioc.
Comme vertus nutritionnelles, une richesse en protéine, favorisant la digestion, la croissance, ou qui renforce le système immunitaire du consommateur.
Le naturo pathe et biologiste Gauthier Manfoumbi évoque également l’amélioration de la santé.
Ce sont toutes ces données que renferme son livre qui fera l’objet d’une présentation officielle le 10 novembre 2023 à Libreville.
Pour tout renseignement complémentaire. Contactez l’auteur au 064 20 42 31…